Hormon takviyesi, pestisitler ve doğal olmayan üretim teknikleri ile sebze ve meyvelere neredeyse istediğimiz her zaman market raflarından ulaşabiliyoruz. Ancak besinleri mevsiminde tüketmek hem doğa hem de sağlığımız için oldukça önemli.
Peki mayıs ayında hangi sebze ve meyveler tüketilmeli?
Yeşil Düşünce Derneği tarafından hazırlanan takvim hangi mevsimde neleri yememiz gerektiğini bir kez daha hatırlatıyor. Yapılan açıklamada “Maius bitkileri büyüten ay anlamındadır. Yüzü olan güneş baharı karşılayıp, emek ve dayanışmaya selam göndererek başlayacağımız bu ayda mevsimsiz soğuklar yaşayacak, doğanın sunduklarına bırakacağız kendimizi” denildi.
Doğayı ve doğal olanı korumak için
Doğayı ve doğal olanı korumak, zehirsiz gıdaya ulaşmak, sağlıklı olmak, yerel küçük üreticileri desteklemek, evinizin ekonomisini korumak ve karbon ayak izini düşürmek için mevsiminde beslenmek en basit çözüm.
Ayrıca, mevsiminde yetişmemiş meyve-sebze, doğa şartlarıyla işbirliği yapılarak değil, doğayla mücadele ederek üretildiğinden, üretiminde hibrid tohum, böcek ilacı ve kimyasal gübre kullanım oranı yükseliyor.
Mayıs ayında hangi sebze ve meyveler tüketilmeli?
- Salatalık
- Malta eriği
- Ebegümeci
- Enginar
- Bakla
- Çilek
- Yeşil erik
- Domates
- Dut
