Hormon takviyesi, pestisitler ve doğal olmayan üretim teknikleri ile sebze ve meyvelere neredeyse istediğimiz her zaman market raflarından ulaşabiliyoruz. Ancak besinleri mevsiminde tüketmek hem doğa hem de sağlığımız için oldukça önemli.
Peki Ekim ayında hangi sebze ve meyveler tüketilmeli?
Yeşil Düşünce Derneği tarafından hazırlanan takvim hangi mevsimde neleri yememiz gerektiğini bir kez daha hatırlatıyor.
“Sonbaharın en renkli ayı Ekim, hoş geldin!” diyen Dernek, “Serinleyen havalarla birlikte bedenimizin ihtiyaç duyduğu C vitamini ve kalsiyum, magnezyum, potasyum gibi mineraller açısından zengin sebze ve meyveler olgunlaşmaya, sofralarımızdaki yerini almaya başlıyor” diyor.
Sonbaharın en renkli ayı Ekim hoş geldin! 🌻
💨Serinleyen havalarla birlikte bedenimizin ihtiyaç duyduğu C vitamini ve kalsiyum, magnezyum, potasyum gibi mineraller açısından zengin sebze ve meyveler olgunlaşmaya, sofralarımızdaki yerini almaya başlıyor.#GıdaKartı #Mevsimi pic.twitter.com/9hScBLWE3s— Yeşil Düşünce Derneği (@yesildusun_) October 1, 2022
Doğayı ve doğal olanı korumak, zehirsiz gıdaya ulaşmak, sağlıklı olmak, yerel küçük üreticileri desteklemek, evinizin ekonomisini korumak ve karbon ayak izini düşürmek için mevsiminde beslenmek en basit çözüm.
Ayrıca, mevsiminde yetişmemiş meyve-sebze, doğa şartlarıyla işbirliği yapılarak değil, doğayla mücadele ederek üretildiğinden, üretiminde hibrid tohum, böcek ilacı ve kimyasal gübre kullanım oranı yükseliyor.
Ekim ayı sebze ve meyveleri
- Pırasa
- Soğan
- Mantar
- Lahana
- Ispanak
- Havuç
- Yer elması
- Kapya biber
- Turp
- Fındık
- Karnabahar
- Domates
- Greyfurt
- Ceviz
- Nar
- Kestane
- İncir
- Mandalina
- Üzüm
- Limon
- Armut
- Muz
- Elma
- Balkabağı
- Kuşburnu
