Hormon takviyesi, pestisitler ve doğal olmayan üretim teknikleri kullanımıyla, sebze ve meyvelere neredeyse her mevsim market raflarında ulaşılabiliyor. Ancak besinleri mevsiminde tüketmek hem doğa hem de sağlığımız için oldukça önemli.
Mevsim meyve ve sebzeleriyle beslenmek; doğayı ve doğal olanı korumak, zehirsiz gıdalar tüketmek, karbon ayak izini düşürmek için atabileceğimiz küçük ama etkili bir adım.
Yeşil Düşünce Derneği tarafından hazırlanan takvim, hangi mevsimde neleri yememiz gerektiğini hatırlatıyor. Dernek, paylaşımında şöyle diyor:
“Nisanla beraber kırlardan gelen taze otlar, yeşillikler ve mantarlar sofralardaki yerlerini alacaklar. Baharla birlikte canlanan doğaya uyum sağlamak için mevsimsel beslenin.”
Nisan ayında hangi sebze ve meyveler tüketilmeli?
- Limon
- Can eriği
- Çilek
- Roka
- Çağla
- Semizotu
- Pancar
- Kereviz
- Taze soğan
- Taze kekik
- Lahana
- Taze sarımsak
- Dereotu
- Maydonoz
- Brokoli
- Biberiye
- Nane
- Bezelye
- Havuç
- Marul
- Madımak otu
- Bakla
- Tere
- Şalgam
- Kuşkonmaz
- Enginar
