Ege Üniversitesi öğrencileri vegan menü hakkını kazandı

Ege Üniversitesi öğrencileri aylardır süren vegan menü mücadelelerini kazandı. Bugünden itibaren yemekhanede vegan ve vejetaryen seçeneklere yer verilecek.

Ege Üniversitesi öğrencilerinin aylardır çeşitli eylem ve kampanyalarla talep ettiği vegan menü istekleri sonunda yerine getirildi. Verilen onlarca dilekçenin ve change.org’da açılan imza kampanyasının ardından  öğrencilerin talebini kabul eden üniversite yönetimi, bugünden (11 Nisan)  itibaren 1,2 ve 3 Nolu yemekhanelerde vegan menü verileceğini açıkladı.

Rektör Prof. Dr. Necdet Budak, haberi Instagram hesabından şu sözlerle duyurdu: “Öğrenci odaklı yönetim anlayışımız çerçevesinde öğrencilerimizin talebini dikkate alarak kampüs yemekhanelerimizde vegan menü servisini başlattık. Öğrencilerimizin taleplerini hassasiyetle ele alıp çözüm üretmeye devam edeceğiz.”

Vegan öğrenciler de rektörlük binası önünde düzenledikleri basın açıklamasında ” 2547 sayılı Yükseköğretim Kanunu’nun 47’inci Maddesi’ne göre Ege Üniversitesi’nin öğrencilerin beslenme ihtiyacını en iyi şekilde karşılamakla yükümlü olduğuna” dikkat çekti.

Ege Üniversitesi’nin dışında vegan ve vejetaryen menü çıkaran diğer üniversiteler, İstanbul Üniversitesi, Boğaziçi Üniversitesi, İTÜ, Yıldız Teknik Üniversitesi, Hacettepe Üniversitesi, ODTÜ, Ankara Üniversitesi, Dokuz Eylül Üniversitesi ve Anadolu Üniversitesi. 

Üniversitelerin vegan menülerinde et, süt ürünleri ve yumurta içermeyen yemekler bulunuyor.  Yemekler meyve, sebze, kepekli tahıllar, baklagiller kullanılarak hazırlanıyor.

Sırada Marmara Üniversitesi var

Marmara Üniversitesi öğrencileri de vegan müne çıkaran üniversitelere dahil olmak için bir imza kampanyası sürdürüyor. Öğrencilerin change.org’da devam eden imza kampanyasında şu ifadeler yer alıyor:

“Üniversitelerdeki yemekhanelerde sadece tek bir kesime dönük yemek çıkarmak hiç de adil değil! Ülke genelinde milyonlarca öğrencinin yemek yediği yemekhanelerde bu öğrencilerin hepsinin ‘etçil’ olduğunu düşünmek ne kadar da yanlıştır! Hayvansal ürün içerikli yiyecekler sadece et yiyebilenler içindir. Oysa vegan menüler tüm insanların yiyebileceği besinleri içerir. Hayvan etinden ve hayvanlardan elde edilenlerden yapılan yemekleri yemek istemeyen bizler vegan menü istemekteyiz.”

İLGİLİ HABERLER

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Göç sonrası ‘yeniden çiçeklenenler’ İstanbul’da buluşuyor

Galata Postane'de düzenlenecek 'Rebloom: İstanbul'da Göç Sonrası Mekanlar ve Sanatsal karşılaşmalar' festivali, 5-7 Aralık tarihlerinde izleyicilerle buluşacak.

Gözaltına alınan gazetecilerden ikisi tutuklandı, 10 haberci ‘adli kontrol’ şartıyla serbest

Eskişehir merkezli operasyonlarda gözaltına alınan gazetecilerden Bilge Aksu ve Mehmet Uçar tutuklandı. Gözaltına alınan diğer haberciler adli kontrol şartıyla serbest bırakıldı.

Botsvana’da ölen 350 filin iklim kaynaklı su zehirlenmesine maruz kaldığı düşünülüyor

Uydu veri analizleri, 2020'deki kitlesel ölümlerin ardında yosun patlamalarının olabileceğini gösteriyor.

‘Yurttaş İnisiyatifi’, ekokırımın suç sayılması için açılan davaya destek bekliyor

Ekokırımın suç olarak yasalaşması için Ankara 4. İdare Mahkemesi'nde yurttaşların açtığı davanın duruşması 5 Aralık'ta, saat 11.00'da görülecek.

İspanya’dan aşırı hava olaylarına karşı işçilere dört günlük ‘iklim izni’

Yeni yasaya göre, olası bir iklim veya meteorolojik tehdit durumunda insanlardan evde kalmaları istenirse, işçiler dört gün ücretli izin alabilecek.

EN ÇOK OKUNANLAR