Hormon takviyesi, pestisitler ve doğal olmayan üretim teknikleri ile sebze ve meyvelere neredeyse istediğimiz her zaman market raflarından ulaşabiliyoruz. Ancak besinleri mevsiminde tüketmek hem doğa hem de sağlığımız için oldukça önemli.
Peki eylül ayında hangi sebze ve meyveleri tüketmeliyiz?
‘Kış hazırlıklarını tamamlayın’
Yeşil Düşünce Derneği tarafından hazırlanan takvim hangi mevsimde neleri yememiz gerektiğini bir kez daha hatırlatıyor ve öneride bulunuyor:
“Eylül’de yaz ürünleri son meyvelerini olgunlaştırıp dökerken, bahçelerde ve evlerde kış hazırlıkları da tamamlanmaya başlıyor. Siz de mevsiminde yetişenlerin tadını çıkarabilir, kış hazırlıklarınızı tamamlayarak bu lezzetleri saklayabilirsiniz.”
Doğayı ve doğal olanı korumak için
Doğayı ve doğal olanı korumak, zehirsiz gıdaya ulaşmak, sağlıklı olmak, yerel küçük üreticileri desteklemek, evinizin ekonomisini korumak ve karbon ayak izini düşürmek için mevsiminde beslenmek en basit çözüm.
Ayrıca, mevsiminde yetişmemiş meyve-sebze, doğa şartlarıyla işbirliği yapılarak değil, doğayla mücadele ederek üretildiğinden, üretiminde hibrid tohum, böcek ilacı ve kimyasal gübre kullanım oranı yükseliyor.
Eylül ayı sebzeleri
- Mantar
- Patlıcan
- Mısır
- Biberiye
- Kırmızı biber
- Pazı
- Barbunya
- Kabak
- Dolmalık biber
- Fındık
Eylül ayı meyveleri
- Karpuz
- Kavun
- Mürdüm eriği
- Üzüm
- İncir
