Etiketli bütün yazılar: "Terra Madre"
-
Gül Girişmen’in ardından
Gül’le ilk kez bir zeytin hasadında tanıştık. İki üç hafta oluyor, ağaçların altında bir fotoğrafımızı paylaşmış Facebook’da. Hani hatıralar kaleminden. Yıl 2011. Ayvalık’tayız. Hava sıcak...
-
Son dönemin Yeşil Kitapları
Hava Nasıl Tarih Yazar? Ronald D. Gerste’nın hava şartları ve iklimin tarihsel sonuçlarını mercek altına aldığı çalışması Hava Nasıl Tarih Yazar, iklimin çok sayıda...
-
[Babil’den Sonra] Toprak Ana (Terra Madre) Günü kutlu olsun!
Slowfood Hareketi tarafından 2004 yılında kurulan ve tarımdaki endüstriyel uygulamalara teslim olmayı reddeden, yemek kültürünün standartlaşmasına karşı, sürdürülebilir tarımı, balıkçılık ve gıda üretimini küresel çapta...
-
5’inci Toprak Ana Günleri ve Yerli Malı Haftası 13 Aralık’ta başlıyor
Slow Food Yaveş Gari Bodrum Birliği bu sene 13-17 Aralık tarihleri arasında Bodrum Belediyesi desteği ve Boder (Bodrum Turistik Otelciler İşletmeciler ve Yatırımcılar Derneği) işbirliği...
-
Yaveş gari! Bodrum’da Toprak Ana günleri
IV. Slow Food Toprak Ana Günleri ve Yerli Malı Haftası Yaveş Gari Yerel Grubu öncülüğünde bu sene 5-9 Aralık 2016 da, Bodrum, Milas ve Muğla’da dördüncü kez gerçekleştirilecek....
-
İnsanları birleştiren bir lezzet şöleni, coğrafyaları ayıran bir gıda fuarı
Terra Madre Salone del Gusto: İnsanları Birleştiren Bir Lezzet Şöleni, Coğrafyaları Ayıran Bir Gıda Fuarı Yemek bir muhabbet vesilesidir, birleştiricidir. Yemek yerken çoğunlukla başka konular...
-
Türkiye’nin ilk Yavaş Köy adayı İzmir Çeşme’ye bağlı Germiyan oldu
Yerel değerleri korumaya yönelik bir akım olan Slow Food için başvuruda bulunulan ve kabul edilmesi halinde Türkiye’nin ilk Slow Food (Yavaş) Köyü olacak İzmir’in Çeşme...
-
Toprak Ana Günü – Nedim Atilla
Bu yazı egedesonsoz.com/ dan alınmıştır Türkiye’deki kurucularından biri olmakla her zaman gurur duyduğum Slow Food Hareketi’nin temsilcileri olarak şu günlerde son derece sevinçliyiz. 2007’de sadece bir...
-
Salone del Gusto derki, “En iyi yeryüzü pazarı Foça’da”
Bir Slow Food projesi olan Earth Market (Yeryüzü Pazarı) ağının, Türkiye’deki tek temsilcisi olan Foça Yeryüzü Pazarı, Salone del Gusto çerçevesinde düzenlenen Yeryüzü Pazarları Yarışması’nda...
-
Terra Madre yani Toprak Ana – Defne Koryürek
Torino’dayım. Slow Food hareketinin iki yılda bir gerçekleşen büyük buluşması Terra Madre etkinliklerine katılan 25 kişilik bir Türkiye kafilesinin yanı sıra dünyanın dört bir köşesinden kopup gelen...