Yeşil Gazete olarak başladığımız “Yeşil Tarifler” dizisinin ikinci bölümünde turşu yapımına yer verdik.
Yeryüzü Kooperatifi’nden Hüseyin Varış, hazırladığı Ayaş biber turşusunun yapılışını görüntülü olarak anlattı.
Tarif için gerekenler ise şunlar:
- Biber
- Kaya tuzu
- Birkaç diş sarmısak
- İsteğe göre maydanoz, kereviz yaprağı, defne yaprağı vb.
