Ocak ayında hangi sebze ve meyveler tüketilmeli?

Hormon takviyesi, pestisitler ve doğal olmayan üretim teknikleri ile sebze ve meyvelere neredeyse istediğimiz her zaman market raflarından ulaşabiliyoruz. Ancak besinleri mevsiminde tüketmek hem doğa hem de sağlığımız için oldukça önemli.

Peki ocak ayında hangi sebze ve meyveler tüketilmeli?

‘Yeni yıla enerjik başlamak için’

Yeşil Düşünce Derneği tarafından hazırlanan takvim hangi mevsimde neleri yememiz gerektiğini bir kez daha hatırlatıyor. Dernek tarafından yapılan paylaşımda “Yeni yıla taptaze ve enerji dolu başlamak için mevsimsel beslenin! Vitamin ve mineral zengini yeşil sebzeler ve narenciyelerle isterseniz çiğ beslenme denemeleri de yapabilirsiniz” ifadeleri kullanıldı.

Doğayı ve doğal olanı korumak için

Doğayı ve doğal olanı korumak, zehirsiz gıdaya ulaşmak, sağlıklı olmak, yerel küçük üreticileri desteklemek, evinizin ekonomisini korumak ve karbon ayak izini düşürmek için mevsiminde beslenmek en basit çözüm.

Ayrıca, mevsiminde yetişmemiş meyve-sebze, doğa şartlarıyla işbirliği yapılarak değil, doğayla mücadele ederek üretildiğinden, üretiminde hibrid tohum, böcek ilacı ve kimyasal gübre kullanım oranı yükseliyor.

Ocak ayı sebze ve meyveleri

• Pazı
• Lahana
• Brokoli
• Pırasa
• Kereviz
• Turp
• Balkabağı
• Taze soğan
• Ispanak
• Brüksel lahanası
• Havuç
• Pancar
• Yer elması
• Elma
• Muz
• Nar
• Ayva
• Greyfurt
• Armut
• Portakal
• Kestane