Bu hafta sizlere önereceğimiz yemek Kremalı, patatesli ıspanak. vejetaryenyemek.com sitesiyle ortak seçtiğimiz yemeğin tarifi şu şekilde:
1/2 kilo patates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 kilo ıspanak
3 baş taze soğan
1 kutu krema
Tuz
Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri iyice haşlayın. Bir yandan da ıspanakları ve taze soğanları yıkayıp doğrayın. Zeytinyağını derince bir tencereye koyun. Taze soğanları ve ıspanakları da tencereye ekleyin. Ispanaklar suyunu bırakıp, yeniden çekene kadar pişirin ve arzu ettiğiniz kadar tuz ekleyin. Ispanaklar piştikten sonra kremayı koyun ve kaynayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Tencereyi ateşten alın ve dinlenmeye bırakın.
Sonrasında patatesleri soyun, iri iri doğrayın ve ıspanaklı kremalı karışıma ekleyin. Servis sırasında tabakları maydanozla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
