Hormon takviyesi, pestisitler ve doğal olmayan üretim teknikleri ile sebze ve meyvelere neredeyse istediğimiz her zaman market raflarından ulaşabiliyoruz. Ancak besinleri mevsiminde tüketmek hem doğa hem de sağlığımız için oldukça önemli.
Peki Aralık ayında hangi sebze ve meyveler tüketilmeli?
İhtiyaç duyduğumuz tüm vitamin ve mineraller
Yeşil Düşünce Derneği tarafından hazırlanan takvim hangi mevsimde neleri yememiz gerektiğini bir kez daha hatırlatıyor. Dernek tarafından yapılan paylaşımda “Yılın son ayı geldi, kestane mevsimi başladı! Vücudunuzun direnç kazanması için gerekli vitaminler ve mineraller pancar, kereviz, havuç gibi kök bitkilerde ve yeşil yapraklı sebzelerde bol miktarda bulunuyor” deniliyor.
Yeşil Düşünce herkese “Yeni yıla girerken mevsimsel ve yerel ürünlerle beslenerek, bedeninize ve doğaya iyi gelen bir alışkanlık kazanabilir, kendinizi, doğayı ve cebinizi koruyabilirsiniz!” çağrısında bulunuyor.
Doğayı ve doğal olanı korumak için
Doğayı ve doğal olanı korumak, zehirsiz gıdaya ulaşmak, sağlıklı olmak, yerel küçük üreticileri desteklemek, evinizin ekonomisini korumak ve karbon ayak izini düşürmek için mevsiminde beslenmek en basit çözüm.
Ayrıca, mevsiminde yetişmemiş meyve-sebze, doğa şartlarıyla işbirliği yapılarak değil, doğayla mücadele ederek üretildiğinden, üretiminde hibrid tohum, böcek ilacı ve kimyasal gübre kullanım oranı yükseliyor.
Kasım ayı sebze ve meyveleri
- Pancar
- Pazı
- Patates
- Havuç
- Pırasa
- Turp
- Ispanak
- Kereviz
- Kara lahana
- Brüksel lahanası
- Lahana
- Yer elması
- Karnabahar
- Bal kabağı
- Nar
- Ceviz
- Kestane
- Greyfurt
- Ayva
- Mandalina
- Elma
- Armut
- Muz
- Kivi
