‘Adil ve Sağlıklı Gıda’ kitabı Türkçe’de

Green European Foundation'ın çalışmalarını içeren kitap, yeşil bir dönüşüm için çözüm önerileri sunuyor.

GEF‘nin (Green European Foundation) adil ve sağlıklı gıda hedefiyle başlatmış olduğu “Adil ve Sağlıklı Gıda” projesi kapsamında yapılan çalışmalar kitaplaştırıldı ve  Yeşil Düşünce Derneği tarafından Türkçe’ye kazandırıldı.

Gıda müşterek olarak tanımlanıyor

Projeyle aynı adı taşıyan kitapçık, adil ve sağlıklı gıda sistemini ele alıyor. Kati Van de Velde ve Dirk Holemans tarafından derlenen kitapçıkta, Avrupa ve dünyada tarım ve gıda politikalarının tarihçesine ve bugünkü durumuna dair bilgiler yer alıyor. Bunun yanında okura, tarım ve gıda üretim-dağıtım politikalarının; iklim krizi, toprak kaybı, çölleşme, düşük gelir, sağlıklı gıdaya ulaşamama, beslenme eksikliği gibi ekolojik ve sosyal adalet üzerindeki yıkıcı etkilerini, birbirleri ile bağlantılı olarak gözleme imkanı sunuyor.

Gıdayı bir “müşterek” olarak yeniden tanımlayan ve gıda sisteminde yeşil bir dönüşüm için çözüm önerileri sunan çalışmada, demokratikleşmiş bir üretim ve tüketim ağı ile gıda sisteminde katılımcı ve şeffaf yönetimin, sosyal ve ekolojik adaleti nasıl güçlendirebileceğine dair pek çok çözüm önerisi veörnekler de mevcut.

Kitap, Yeşil Düşünce’nin internet sitesinden indirilebilir.

 

İLGİLİ HABERLER

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Pirosmani: Bir sanatçı ardında ne bırakır?

Gürcü tiyatro topluluğu The Wandering Moon Theatre’ın ikinci yapımı...

Batı Karadeniz Çevre Gönüllüleri Platformu kuruldu

Mavera Maden şirketi tarafından Devrek, Akçakoca, Alaplı’nın Fındıklı, Belen,...

[İklim Masası] COP29 kararları zayıf: “Jeopolitik gelişmeler iklim eylemini yavaşlatıyor”

Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de düzenlenen İklim Zirvesi’nde (tam adıyla 29....

[İklim Masası] İklim değişikliğine uyum için daha fazla finansman ayrılmalı

İklim değişikliği nedeniyle 2024, kaydedilen en sıcak yıl olmaya...

İstanbul’da trafik sıkışıklığı, ücretlendirilmesi ve toplumun desteği

Ekonomistler, çok uzun bir süreden beri dışsal maliyetlerin fiyatlandırma...

EN ÇOK OKUNANLAR