Fransız markası Michelin bünyesindeki restoran değerlendirme sistemi Michelin Rehberi, İstanbul’daki restoranları değerlendirecek. Seçilen ilk restoranlar 11 Ekim’de açıklanacak.
Bağımsız müfettişler gizliliklerini koruyarak şehrin en iyi restoranlarını belirleyecek. Restoranların kalitesi şu beş kritere göre değerlendirilecek:
Atatürk Kültür Merkezi‘ndeki basın toplantısında konuşan Michelin Rehberleri Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec, “İstanbul, tarihi, kültürü ve kültürler arası karakteriyle yüzyıllardır dünyanın gözlerini kamaştırıyor. Haliç‘ten Boğaz‘ın iki yakasına uzanan bu medeniyet köprüsü, kıtalar arası diyaloğu kolaylaştırırken, insanların yeni ve eski bilgi birikimlerini gelenek ve tariflerle buluşturuyor” dedi.
Gastronominin de kültürleri bir araya getiren önemli bir etken olduğunu vurgulayan Poullennec, İstanbul’un güzelliklerini överek şehirde bulunmaktan çok memnun olduğunu belirtti.
Poullennec, bir soru üzerine, nİstanbul dışındaki diğer şehirlerde de Michelin Yıldızı alacak restoranların belirlenmesinin mümkün olduğuunu ve bunların kademeli olarak değerlendirilebileceğini kaydetti.
Haber/Fotoğraflar: Mehmet TEMEL ve Cansu ACAR * Hatay’da depremin üzerinden iki yıl geçmesine rağmen kent…
Sivil toplum örgütlerinin hazırladığı raporda, Türkiye’nin yenilenebilir enerji enerjisi kapasitesini artırma hedefi olumlu bulunurken, nükleer…
İstanbul 5. İdare Mahkemesi, Kanal İstanbul Projesi'ne ilişkin alınan rezerv alan ilanı ve 1/100.000 ölçekli…
Devlet Su İşleri’nin Ağva Plajı’na yapmayı planladığı mahmuz projesi askıya çıktı. Projeye göre, plajın sağ…
Gürcü tiyatro topluluğu The Wandering Moon Theatre’ın ikinci yapımı olan “Pirosmani” kukla tiyatrosu gösterisini 16.…
Mavera Maden şirketi tarafından Devrek, Akçakoca, Alaplı’nın Fındıklı, Belen, Kasımlı, Doğancılar, Kocaman ve Alaplı'ya sınır…