Stefano Mancuso ve Carlo Petrini’nin Biyoçeşitlilik kitabı yayımlandı
Botanikçi bilim insanı Stefano Mancuso ve “Slow Food” ve “Terra Madre” fikirlerinin temelini atan gazeteci-yazar Carlo Petrini ...
Son dönemin Yeşil Kitapları
Hava Nasıl Tarih Yazar? Ronald D. Gerste’nın hava şartları ve iklimin tarihsel sonuçlarını mercek altına aldığı ...
İnsanları birleştiren bir lezzet şöleni, coğrafyaları ayıran bir gıda fuarı
Terra Madre Salone del Gusto: İnsanları Birleştiren Bir Lezzet Şöleni, Coğrafyaları Ayıran Bir Gıda Fuarı Yemek bir ...
Yedikule Bostanları’nın son günleri – Carlo Petrini
Slow Food hareketinin kurucusu Carlo Petrini‘nin 4 Şubat’da La Republica’da yayınlanan Yedikule Bostanları hakkındaki yazısını paylaşıyoruz *** ...
