Betül Çavdar anlatıyor: Tek yol çim mi?
Estetik, ekonomik ve ekolojik açıdan çim, iklime uygun kullanılan yerel yer örtücülerle mukayese edildiğinde yeşil zehirdir.
Mutsuz yemekler 3 – Michael Pollan
Bu yazı sivilsayfalar.org/ dan alınmıştır Bu devirde yemek yemek mide ister yazı dizisi için tıklaynız *** Michael Pollan’ın ...
Mutsuz yemekler 2 – Michael Pollan
Bu yazı sivilsayfalar.org/ dan alınmıştır Bu devirde yemek yemek mide ister yazı dizisi için tıklaynız *** *Bu yazı ...
Mutsuz yemekler 1 – Michael Pollan
Bu yazı sivilsayfalar.org/ dan alınmıştır Bu devirde yemek yemek mide ister yazı dizisi için tıklaynız *** “Bu devirde ...
Michael Pollen’ın geleceğe mektubu, “Sevgili gelecekteki aile”
Michael Pollen‘ın EcoWatch‘da yayınlanan mektubunu Yeşil Gazete gönüllü çevirmeni Ece Derici‘nin çevirisiyle sunuyoruz. *** Çevre, tarım, gıda ...
Dünyayı yemek yiyerek kurtarmak [1]
Önsöz: Kırsala Dönüş yazı dizim yavaş da olsa (hayat zor!) devam ederken, 2 yazılık bir mini yazı ...
“Gıda üzerinde çalışmak kapitalizm hakkında çok şey öğretiyor”
Vox.com‘da yayınlanan ve Ezra Klein’ın Michael Pollan ile yaptığı söyleşiye dair yazısını Yeşil Gazete gönüllü çevirmenlerinden Ayşe Koçak‘ın ...
Arzunun Botaniği (Bir Elmanın sizi kullandığını düşündünüz mü hiç?)
“Dil bilgimiz bize dünyayı etkin özneler ile edilgen nesnelere bölmeyi öğretebilir; ancak birlikte evrimsel bir ilişkide, her ...
Arzunun Botaniği
Bu kitap ile ilişkim bol hikâyeli başladı. Öncelikle belirtmeliyim ki geçen sene “Etobur- Otobur İkilemi” adlı kitabını ...
Bir yiyicinin manifestosu -Tolga Tanış
Hepimiz kimyager olduk. Karotenoid, probiyotik, laktoz, selüloz… Birkaç yıl öncenin bu Çince terimleri… Şimdi herkesin ağzına yoğurt, ...
